カリッと風味豊か♪豚肉と大葉のチーズチヂミ

大葉をたっぷりと使って、さわやかな風味に仕上げたチヂミをご紹介します♪チーズを溶かしてから生地を流し入れることで、表面はカリッと香ばしく中はモチっとした食感に仕上がります。おつまみや献立のあと一品にいかがですか？ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　　150g ・ピザ用チーズ　　　50g ・大葉　　　　　　　20枚 ・ごま油　　　　　　大さじ1 ☆生地 ・卵　　　　　　　　1個 ・薄力粉　　　　　　100g ・水　　　　　　　　120cc ★たれ ・ポン酢　　　　　　大さじ2 ・ごま油　　　　　　小さじ1 ・白いりごま　　　　小さじ1 ■手順 (1)大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。 (2)豚肉は1cm幅に切る。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。大葉、豚肉を加えて混ぜ合わせる(生地)。 (4)別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。 (5)フライパンにピザ用チーズを広げてのせ、中火で加熱して溶かす。3の生地を流し入れてカリッとするまで4分程焼く。裏に返して、フライパンのふちからごま油をまわしかけ、カリッとするまで3分程焼く(豚肉と大葉のチーズチヂミ)。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。 (6)器に盛り、たれを添える。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:23

配信期間

2020年7月4日(土) 22:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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