食彩の王国 ほうれん草編 2019年3月16日放送分
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食彩の王国 ほうれん草編 2019年3月16日放送分

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【毎週土曜 あさ9時30分放送 ※一部地域を除く】 「ほうれん草を食べれば、ポパイみたいに強くなれるよ!」母親からそう言われた人も多いのでは…今日はほうれん草がつなぐ母子物語です。今日の舞台は埼玉県川越市。有名スーパーマーケットでも人気の、ブランドほうれん草を作った若手生産者が登場します。台風被害にも負けずに美味しいほうれん草を作ったド根性物語です。そして、実家の和菓子屋を継がずに料理人になったイタリアンシェフの物語。ほうれん草は母の味…ほうれん草のバターソテーで育ったシェフが母親に捧げる感謝の一皿とは?

キャスト
薬師丸ひろ子
再生時間
00:20:50
配信期間
番組情報
食彩の王国
「食彩の王国」は食材に命を吹き込む人々の世界へご案内します。
自然食がブームになり、産直が人気を呼び、手作りの味が見直されています。食への志向やムーブメントを意識しつつ、「食材」を切り口にした番組「食彩の王国」は今年で16年目を迎えています。                                        ひとつの「食材」に秘められた人と食に関わる文化の歴史。ひとつの「食材」が生み出されるための手間とヒマ。食する側から言えば、ひとつの「食材」を手に入れる喜び。そうした「食材」の中に流れる時間を番組は語ります。

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