日本全国ごちそう散歩 福岡の水炊き 2019年1月12日放送分
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【毎週土曜 午前11時40分放送】 《水炊き》 水炊きは福岡の地元の人たちにとっては欠かせない“ごちそう”です。『博多祇園山笠』が行われる夏には山笠を担いだ男衆を女性達が水炊きを作って出迎えるなど、街の伝統を支えてきました。 今回訪れたのは老舗料亭として長年愛されているお店「新三浦」。かの有名な文豪・川端康成も訪れたというそのお店で川端康成の直筆、「美味延年」の書を囲みながら100年続く博多の郷土料理を味わいます。 ナレーション:高田純次

再生時間
00:02:17
配信期間
番組情報
日本全国ごちそう散歩
一歩、いっぷく。今日もどこかでごちそうさん!
毎週、日本各地の街を訪れ「美味しいご当地グルメ」を求めて歩きます。 その食と共に歩んできた地域の歴史や文化に触れることで郷土料理の魅力を再発見します! ナレーションを担当するのは老若男女に愛される高田純次。日本食の魅力を高田流のユーモア交えて伝えていきます。 さぁ今日も“ごちそうさん”を探してごちそう散歩に繰り出しましょう。

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