日本全国ごちそう散歩 長崎県のちゃんぽん 2021年12月4日放送分
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【毎週土曜 午前11時40分放送】 「ちゃんぽん」は、麺の上に炒めた野菜や魚介などの具をたくさんのせた栄養満点の名物料理。発祥は明治時代。長崎市内の中華料理店の店主が、お腹をすかせた中国人留学生のために作っていたものが美味しいと評判を呼び、長崎を代表する麺料理になったそうです。 「蘇州林」は、日本の三大中華街の一つ、長崎新地中華街にある中華料理の名店。自家製麺を使用したちゃんぽんは、「ちゃんぽん」「上ちゃんぽん」「極上ちゃんぽん」の3つの種類が楽しめます。「上ちゃんぽん」は五島列島産の車海老やケンサキイカなど、長崎の食材を楽しめると評判です。身も心も温まる長崎ならではの味に高田さんも大満足でした。

キャスト
高田純次
再生時間
00:02:19
配信期間
タイトル情報
日本全国ごちそう散歩
一歩、いっぷく。今日もどこかでごちそうさん!
毎週、日本各地の街を訪れ「美味しいご当地グルメ」を求めて歩きます。 その食と共に歩んできた地域の歴史や文化に触れることで郷土料理の魅力を再発見します! ナレーションを担当するのは老若男女に愛される高田純次。日本食の魅力を高田流のユーモア交えて伝えていきます。 さぁ今日も“ごちそうさん”を探してごちそう散歩に繰り出しましょう。
更新予定
土 11:50
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