日本全国ごちそう散歩 香川の讃岐うどん 2019年5月18日放送分
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【毎週土曜 午前11時40分放送】 讃岐うどんはコシの強さが特徴のうどんです。ざるやぶっかけ、釜揚げ、季節の野菜が入ったしっぽくなど様々な食べ方があり、香川県では「うどん県」と銘打つほど親しまれてきました。 今回訪れたのは、高松市の中心地に店を構える「手打ちうどん さか枝」。店内に入ると目の前に現れたのはなんと大きな出汁タンク!実はこちらのお店では自分で好きな量の出汁を入れていただくスタイルなんです。また、うどんのお供に欠かせない天ぷらは30種類以上もあり、甘く炊いた金時豆のかき揚げなど一風変わった天ぷらも。 全国で親しまれている県民自慢の讃岐うどんをいただきます。 ナレーション:高田純次

キャスト
高田純次
再生時間
00:02:19
配信期間
タイトル情報
日本全国ごちそう散歩
一歩、いっぷく。今日もどこかでごちそうさん!
毎週、日本各地の街を訪れ「美味しいご当地グルメ」を求めて歩きます。 その食と共に歩んできた地域の歴史や文化に触れることで郷土料理の魅力を再発見します! ナレーションを担当するのは老若男女に愛される高田純次。日本食の魅力を高田流のユーモア交えて伝えていきます。 さぁ今日も“ごちそうさん”を探してごちそう散歩に繰り出しましょう。

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