上沼恵美子のおしゃべりクッキング　アサリとカボチャの辛味煮込み　2020年7月3日放送分

今週は“ピリ辛グルメ”をテーマに、さわやかな辛さが食欲をそそる和・洋・中の料理をプロの先生から教わります。 今回は「アサリとカボチャの辛味煮込み」。 中国料理の石川智之先生が、花椒とローリエの香りを引き出す調理のポイントと、あさりの殻を開く火の通し方を教えてくれます。

キャスト

上沼恵美子

再生時間

00:11:03

配信期間

2020年7月3日(金) 13:45 〜 2020年7月10日(金) 13:45

タイトル情報

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

上沼恵美子がゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と楽しくクッキング！

１９９５年４月にスタートし、生み出したレシピはなんと４６００以上！！どれもこれも、日本が誇る料理のプロ養成学校・辻調理師専門学校の先生方が夜も眠れずに考えた至極のメニューで、和・洋・中、どの料理も自信があります。ゲストの絶妙なトークを引き出すのは司会の上沼恵美子。楽しく料理を作りながらおしゃべりして、美味しくいただく…あっという間の１５分間です。

更新予定

月・火・水・木・金 13:45