上沼恵美子のおしゃべりクッキング　鶏とさつまいもの炒めもの　2021年10月27日放送分

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今週は“秋の味覚”をテーマに、秋においしいさまざまな食材を使った和・洋・中の料理をプロの先生から教わります。 今回は「鶏とさつまいもの炒めもの」。 中国料理の石川智之先生が、鶏もも肉が下味の塩麹でやわらかくなるつけ時間の目安と、鶏肉に照りと香ばしさを加える調理のポイントを教えてくれます。

キャスト

上沼恵美子

再生時間

00:11:04

配信期間

2021年10月27日(水) 13:45 〜 2021年11月3日(水) 13:45

タイトル情報

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

上沼恵美子がゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と楽しくクッキング！

１９９５年４月にスタートし、生み出したレシピはなんと４６００以上！！どれもこれも、日本が誇る料理のプロ養成学校・辻調理師専門学校の先生方が夜も眠れずに考えた至極のメニューで、和・洋・中、どの料理も自信があります。ゲストの絶妙なトークを引き出すのは司会の上沼恵美子。楽しく料理を作りながらおしゃべりして、美味しくいただく…あっという間の１５分間です。

更新予定

月 13:45