上沼恵美子のおしゃべりクッキング アサリとカボチャの辛味煮込み 2020年7月3日放送分
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まで

今週は“ピリ辛グルメ”をテーマに、さわやかな辛さが食欲をそそる和・洋・中の料理をプロの先生から教わります。 今回は「アサリとカボチャの辛味煮込み」。 中国料理の石川智之先生が、花椒とローリエの香りを引き出す調理のポイントと、あさりの殻を開く火の通し方を教えてくれます。

キャスト
上沼恵美子
再生時間
00:11:03
配信期間
タイトル情報
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
上沼恵美子がゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と楽しくクッキング!
1995年4月にスタートし、生み出したレシピはなんと4600以上!!どれもこれも、日本が誇る料理のプロ養成学校・辻調理師専門学校の先生方が夜も眠れずに考えた至極のメニューで、和・洋・中、どの料理も自信があります。ゲストの絶妙なトークを引き出すのは司会の上沼恵美子。楽しく料理を作りながらおしゃべりして、美味しくいただく…あっという間の15分間です。
更新予定
月・火・水・木・金 13:45

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