上沼恵美子のおしゃべりクッキング 鶏とさつまいもの炒めもの 2021年10月27日放送分
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★番組中にプレゼント企画あり!見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今週は“秋の味覚”をテーマに、秋においしいさまざまな食材を使った和・洋・中の料理をプロの先生から教わります。 今回は「鶏とさつまいもの炒めもの」。 中国料理の石川智之先生が、鶏もも肉が下味の塩麹でやわらかくなるつけ時間の目安と、鶏肉に照りと香ばしさを加える調理のポイントを教えてくれます。

キャスト
上沼恵美子
再生時間
00:11:04
配信期間
タイトル情報
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
上沼恵美子がゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と楽しくクッキング!
1995年4月にスタートし、生み出したレシピはなんと4600以上!!どれもこれも、日本が誇る料理のプロ養成学校・辻調理師専門学校の先生方が夜も眠れずに考えた至極のメニューで、和・洋・中、どの料理も自信があります。ゲストの絶妙なトークを引き出すのは司会の上沼恵美子。楽しく料理を作りながらおしゃべりして、美味しくいただく…あっという間の15分間です。
更新予定
月 13:45

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