おばあちゃんの台所 レシピ34「悦子おばあちゃんのすわま」【静岡】
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まで

静岡県湖西市新居町の太田悦子さんに「すわま」を教わります。名前の由来は地元にある遠州灘の「州浜(すはま)」からきていると言われており、新居町では節句の際、菱餅の代わりに飾る習慣があるそうです。悦子さんが長年の試行錯誤の末、たどり着いた「すわま」はもちっとした食感とほんのりとした甘さが癖になる一品です。

再生時間
00:11:19
配信期間
タイトル情報
おばあちゃんの台所
―繋がる味。伝わる真心。
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