おかずのクッキング 土井善晴の「焼き餃子」/浜内千波の「里のさちごはん・わが家のごまかぼちゃ」 2018年9月22日放送分
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あと2日まで

【毎週土曜 あさ4時55分放送】 今週は、家庭料理の定番“焼き餃子”。土井先生のこの時季の餃子は、キャベツや白菜を使わず、旬のにらがたっぷり!中身はジューシー、皮はもっちり、そしてパリッと香ばしく焼き上げるコツは、永久保存版です!後半は、浜内千波さんが、秋になるとご自宅で何度も作るという2品。たっぷりのきのこと香ばしいナッツを炊き込んだ“里のさちごはん”、醤油と塩だけで甘みを引き出す“ごまかぼちゃ”。定番にしたいお料理ですよ。

キャスト
土井善晴 久冨慶子
再生時間
00:20:50
配信期間
番組情報
おかずのクッキング
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。

エピソード