おかずのクッキング 土井善晴の「豆の甘煮・豆のシロップレモン・豆のフルーツ白玉」/菰田欣也の「れんこんとエビのシュウマイ」 2019年11月9日放送分
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おかずのクッキング 土井善晴の「豆の甘煮・豆のシロップレモン・豆のフルーツ白玉」/菰田欣也の「れんこんとエビのシュウマイ」 2019年11月9日放送分

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【毎週土曜 あさ4時55分放送】 今週は、土井先生の“豆の甘煮”と、甘煮を使ったスイーツをご紹介します。甘煮は豆の種類が違っても基本的な煮方は同じ。シロップとレモン汁を加えれば“豆のシロップレモン”、フルーツや白玉を加えれば“フルーツ白玉”に!後半は、中華料理の菰田シェフが、れんこんのもちもち感とシャキシャキ感、2通りのおいしさを詰め込んだ“れんこんとエビのシュウマイ”を作ります。簡単にできるシュウマイの包み方も必見です!

キャスト
土井善晴 堂真理子
再生時間
00:20:50
配信期間
タイトル情報
おかずのクッキング
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
更新予定
土 05:25

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