和食の神髄をデータ化せよ

和食の神髄をデータ化せよ

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京都一流料亭「門外不出の技」のヒミツを、科学的に検証するプロジェクトが始まった。ところが料理人の予想を裏切る結果が次々と明らかになっていく…その意外な結末とは?

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視聴期間は3日間です。この商品は購入直後から視聴期間がカウントされますのでご注意ください。

キャスト

菊乃井三代目主人
村田吉弘
瓢亭十四代目主人
高橋英一
木乃婦三代目主人
高橋拓児
一子相伝なかむら六代目主人
中村元計
菊乃井統括料理長
辻昌仁
調理科学者
川崎寛也
俳優
小林薫

タイトル情報

ジャンル
バラエティドキュメンタリー
製作国
日本
再生対応画質
高画質
標準画質
再生デバイス
パソコン
スマートフォン
タブレット
AndroidTV
FireTV
サービス提供
日本放送協会
(C)NHK

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