離島酒場

第7話 弓削島

愛媛県沖に浮かぶ人口3200人ほどの島。海沿いの魚屋さんに入り、生け簀で泳ぐ魚たちにテンションが上がる森脇。 それをさばいたカワハギのお刺身を頂いて感動。島にある塩工場では、塩作り体験をさせてもらう。自分で作った塩をかけて食べる干物に舌鼓。夜になると、瀬戸内の魚で握った絶品の寿司で乾杯!

第8話 家島

兵庫県姫路沖に浮かぶ人口3000人ほどの島。周辺は魚の宝庫で、家島の魚屋さんは、生け簀で売るのが常識。「死んだ魚は、猫でもまたぐ」と言われるほどで、新鮮な魚を食べさせてくれる。日本旅館を営みながら食事だけでも可能な“志みず”では、播州の地酒数十種類と絶品海鮮料理が出され、森脇健児は、ついつい飲みすぎる!

第9話 中通島

長崎県五島列島に浮かぶ人口2万人ほどの島。そこには、小さいながらも飲み屋街があり、夜になると賑わいを見せる。 “かっとっぽ”というハコフグの堅い体そのものを器にして、身を味噌で絡めて焼いた地元料理で一杯。五島列島の夜に森脇健児が酔いしれる。

第10話 坊勢島

姫路沖に浮かぶ全島が漁港という漁師の島。約2300人の島民の大半が漁業に従事している。漁港にある、水産加工業の母屋は、浮島になっている鮮魚卸問屋。 そこに漁を終えた漁船が横付けして、そのまま水揚げする姿に驚く森脇。寿司屋に行くと、水揚げされたばかりの生きた鯖を使った鯖しゃぶ、鯖の刺身、鯖寿司など鯖尽くしに舌鼓。

第11話 真鍋島

岡山県沖に浮かぶ人口200人ほどの島。船を降りると、人懐っこい猫たちが集まってくるのどかな島。そんな島に居酒屋が2軒もある。一軒目では、生きた魚しか使わないというこだわりを持つご主人に遭遇。出されたタコ刺しは、切られた足が動き回り、驚く森脇。二軒目は、ご主人が漁師という店。最高の酒に酔いしれる。

第12話 北木島

岡山県沖に浮かぶ人口1000人ほどの離島。良質な花崗岩の産出と加工で栄えた。そんな島に京都から移住したグルメ北木島の主人は、瀬戸内の旨い魚を最高の腕で料理する。フランス料理のテイストで味付けされた料理をワインで頂く森脇。 その後、島唯一のスナックでは、陽気なママに癒される。