74歳のペリカンはパンを売る。

74歳のペリカンはパンを売る。

  • 映画
  • 2017
  • 日本

時代と共に変化しながら、変わらない味を貫く

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タイトル紹介

パンのペリカンは、東京の浅草・田原町の寿四丁目にある。創業から74年を迎えた老舗。 毎朝4時、職人がパンを仕込み、焼き上げていく。お店が開店する朝8時になると、パンを買 い求めるお客さんがお店の前に現れ始める。 店内に入ると早速目がいくのが、パンを置いておく木の棚。そこに、予約済みのパンがずら っと並べられていく。そして店の奥では、黙々とパンを焼いている職人たちの姿が見える。ま さに老舗の風格を感じさせる佇まいである。 ペリカンが扱うパン生地は、食パン生地とロールパン生地のみ。食パンは1斤から3斤までサイ ズがあり、ロールパンは、小ロールと中ロールの2種類。小売りだけではなく、喫茶店などへの 卸も行っている。卸用として、食パン生地で山食パン、ロールパン生地で中丸とドッグ、業務 用にパン粉も作られている。 余分なものは一切加えることなく、昔ながらのシンプルな素材で作るパンは、ペリカンならで はの美味しさに溢れている。そのスタンダードで飽きのこない美味しさから、多くのファンを 獲得してきた。 印象的なペリカンのロゴマークがお店のシンボル。個性的なペリカンという名前の由来は、 2 代目店主、渡辺多夫(かずお)さんのあだ名からつけられたと言う。

映像一覧

キャスト

渡辺多夫
渡辺 陸
名木広行
伊藤まさこ
保住光男
中村ノルム
藤森甚一
清 水英貴
立林忠夫
立林美津恵
柿崎哲也
片平秀貴

スタッフ

監督・編集・撮影
内田俊太郎
企画・製作・撮影
石原弘之
撮影協力
RAY、坂井田俊

タイトル情報

ジャンル
映画邦画
作品タイプ
ドキュメンタリー
製作年
製作国
日本
再生対応画質
高画質
標準画質
再生デバイス
パソコン
スマートフォン
タブレット
AndroidTV
FireTV
サービス提供
株式会社ビデオマーケット
(C) 2017 ポルトレ

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