ぐっ!ジョブ #122 もつ鍋・豚骨ラーメン「博多グルメ」の革命児! 常識を破るメニュー開発で勢力拡大!!

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博多グルメの革命児にカメラが迫る。「もつ鍋ブーム」をけん引したと言われる老舗「楽天地」の二代目は、自分好みの味で食べることができる新しいもつ鍋店をオープン。これまでにない「プレミアムもつ鍋」も開発中で、もつ鍋激戦区・福岡で勢力拡大を目指す。人気ラーメン店「一幸舎」は、常識を破る「泡系」豚骨ラーメンに加え、「泡のない」昔ながらのラーメンでさらなる全国展開へ。その舞台裏を密着リポート。 (テレQ2019年3月30日放送)

#122 もつ鍋・豚骨ラーメン「博多グルメ」の革命児! 常識を破るメニュー開発で勢力拡大!!

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