おばあちゃんの台所 レシピ47 美智子おばあちゃんのがんもどきの煮物【京都】

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京都府京都市の澤守美智子さんに「がんもどきの煮物」を教わります。姑から教わったという“和風だし”が効いた「がんもどきの煮物」は優しい味付けの“京都のおばんざい”です。

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