おばあちゃんの台所 レシピ39 滋子おばあちゃんの油菓子【愛知】

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愛知県蒲郡市の井澤滋子さんに「油菓子」を教わりました。蒲郡では、ひな祭りのお供え物としても親しまれているという油菓子は小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて練ってちぎって油で揚げるシンプルなお菓子です。

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