おばあちゃんの台所 レシピ29 寿美子おばあちゃんの相差なます【三重】

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三重県鳥羽市相差町で海女さんをしている中川寿美子さんに「相差なます」を教わります。ダイコン、ニンジン、レンコンなどの野菜のほか、酢でしめたサンマを入れるのが特徴の相差ならではの家庭料理です。また、寿美子さんは母娘三世代で現役海女という全国でも珍しい海女さん一家。知られざる海女さんの生活にも迫ります。

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日本
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