おばあちゃんの台所 レシピ8 ヒフミおばあちゃんのたこ料理【香川】

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香川県丸亀市の本島に暮らす濵田ヒフミさんの台所にお邪魔します。ご主人が定年退職後漁師になり、新鮮な魚を美味しく料理しているというヒフミおばあちゃんにその中でもご自慢の「タコ」を使った2品を教わります。料理によってタコのゆで方を変えると言う調理のポイントを伝授しもらいます。

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