Trails to Oishi… 「しょうが」

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今回は「しょうが」。日本では独特の辛みと風味が好まれ、メイン料理の味付けや薬味にと幅広く料理に使われている。辛み成分には殺菌作用と消臭効果があるので、肉や魚の臭み消しとしても昔から重宝されてきた。繊細な栽培方法や、日本一の生産量を誇る高知県ならではの郷土料理、生姜(しょうが)料理研究家による生姜たっぷり創作料理など、日本で欠くことができない「しょうが」の魅力を紹介する。

キャスト

タレント
ジェイソン
タレント、イラストレーター
ケイリーン
カイル・カード
モデル
トゥーレン・サスキア
モデル、タレント
ダーシャ・V
NHKアナウンサー
丹沢研二
ヤンニ・オルソン
タレント
サスキア・トゥーレン
ジャック・F

タイトル情報

ジャンル
趣味・その他その他
製作国
日本
再生対応画質
高画質
標準画質
再生デバイス
パソコン
スマートフォン
タブレット
AndroidTV
FireTV
サービス提供
日本放送協会
(C)NHK/テレビマンユニオン

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