やまと尼寺　精進日記 「霜月　あれこれ漬けて　冬支度」

「師走　冬至にかぼちゃ　数珠づくり」

12月の畑でご住職たちが掘るのは“こんにゃく芋”。おととしの暮れ、慈瞳さんのお母さんが群馬から持ってきた芋が大きく育ったのだ。ユズやゴマを加え、4つの味のこんにゃく作り。蓮（はす）の実の数珠づくりを手伝ってくれる里の人たちにふるまうのだ。冬至には保存してある各種かぼちゃで何種類ものごちそう。小豆と炊き合わせ、キノコとシチュー、ソーメンかぼちゃは酢の物、デザートにプリン。これでこの冬も、かぜ知らず。