やまと尼寺　精進日記 「文月　風みずみずしく　半夏生」

「葉月　おしゃれ精進　夏休み」

万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること40分の音羽山観音寺に暮らす、料理上手で愉快な尼さんたち。カンカン照りの日が続く8月、お寺も夏休み。一番の楽しみは境内で飼っているニホンミツバチの採蜜。黄金色のハチミツ「百花蜜」には、音羽山の花々が凝縮されている。かしこまった精進料理はお休み。たっぷりの夏野菜をパスタやグラタンやコンポートなど「洋風精進料理」にして書道の先生と女子会を楽しむ。