やまと尼寺 精進日記 「皐月(さつき) 見て食べて 新緑づくし」

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万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること40分の音羽山観音寺に、尼僧たち3人が暮らしている。新緑まぶしい5月は、山菜の最盛期! 貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢みそでさっぱり和(あ)え、素材の味を楽しむ。かしわならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節、観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。

キャスト

音羽山観音寺住職
後藤密榮
副住職
佐々木慈瞳
音羽山観音寺副住職
佐々木慈瞳
柄本佑
俳優
柄本佑
音羽山観音寺住職
後藤蜜榮
音羽山観音寺住職
後藤密栄

タイトル情報

ジャンル
バラエティドキュメンタリー
製作国
日本
再生対応画質
高画質
標準画質
再生デバイス
パソコン
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サービス提供
日本放送協会
(C)NHK

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