美LaVie ワインと料理 #5 白ワインと素麺のカペッリーニ

販売終了未定

今回は、白ワインです。大和葡萄酒「甲州まどろみ2010年」に合う「素麺のカペッリーニ」をご紹介します。通常はカペッリーニという細いパスタを使うところを、今回は日本のワインに合わせて素麺で!トマトの酸味とバルサミコの酸味が日本のワインの酸味によく合います。