男厨パパの家庭料理帖 千円の食卓 第7巻 魚・貝類編

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少し凝った魚料理を初心者にも判り易く解説。 太刀魚の唐揚げ/鯵の南蛮付け/ちりめんじゃことピーナッツの炒め物/夏野菜いと鯵の醤油漬け/あさりのワイン蒸しエスカルゴ風/サザエのエスカルゴ風