にっぽん お魚料理の旅

漁師の朝は早い。まだ、暗いうちに漁に出て、空が白む頃に戻ってきて本業の船宿の一日が始まる。

漁師さんが経営する船宿が、全国各地にあります。その人気の宿のほとんどが、口コミから広がっています。宿の主人自らが漁に出て、刺し網や定置網を仕掛け水揚げする。紹介していく宿は、海辺だけとは限らず、川宿なども取材していきます。その土地の珍しい漁の仕方や、魚料理を漁師さんとのふれ合いや自然相手に付きもののハプニングも合わせて紹介します。また近隣の温泉や観光スポットも合わせて紹介していきます。

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