心の贅沢!これぞ癒しの伝統料理
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心の贅沢!これぞ癒しの伝統料理

北は北海道から、南は九州沖縄まで、どこへ行っても美食の料理の数々! こだわりの食材も各地にはたくさんあります! でも、贅沢を言い出したらきりがない……ふと、甦る味がある。“炊き立てのご飯”、“あつあつの味噌汁”、“漬物”「なんて最高の味なんだろう!」と感動する! それが、「おふくろの味!」「おふくろの味」とは、各家庭に代々伝わってきている伝統の味。今回は、料理が苦手なチャレンジャー「多岐川華子」さんに将来を見据えて、「おふくろの味」の原点を追求していただきます。

キャスト
多岐川華子 藤井宏和(飛石連休)
再生時間
00:23:40
配信期間
未定
番組情報
心の贅沢!これぞ癒しの伝統料理
フルコースもいいけど、どの家にでもある最高のメニューこそが “おふくろの味”。歴史ある伝統のご馳走です!
多岐川華子さんに「おふくろの味」の原点を追求していただきます。ご飯の炊き方、みそ汁の出汁のとり方、各地にある自慢の食材を取り入れた美味しいヘルシーなお惣菜など、もちろん食べるだけでなく、「主婦修業も兼ねて」とおふくろ料理に挑戦!

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