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心の贅沢！これぞ癒しの伝統料理
心の贅沢！これぞ癒しの伝統料理
北は北海道から、南は九州沖縄まで、どこへ行っても美食の料理の数々！ こだわりの食材も各地にはたくさんあります！ でも、贅沢を言い出したらきりがない……ふと、甦る味がある。“炊き立てのご飯”、“あつあつの味噌汁”、“漬物”「なんて最高の味なんだろう！」と感動する！ それが、「おふくろの味！」「おふくろの味」とは、各家庭に代々伝わってきている伝統の味。今回は、料理が苦手なチャレンジャー「多岐川華子」さんに将来を見据えて、「おふくろの味」の原点を追求していただきます。
- キャスト
- 多岐川華子 藤井宏和（飛石連休）
- 再生時間
- 00:23:40
- 配信期間
- 〜 未定
- 番組情報
- 心の贅沢！これぞ癒しの伝統料理
- フルコースもいいけど、どの家にでもある最高のメニューこそが “おふくろの味”。歴史ある伝統のご馳走です！
- 多岐川華子さんに「おふくろの味」の原点を追求していただきます。ご飯の炊き方、みそ汁の出汁のとり方、各地にある自慢の食材を取り入れた美味しいヘルシーなお惣菜など、もちろん食べるだけでなく、「主婦修業も兼ねて」とおふくろ料理に挑戦！
