mamatas(ママタス) 製氷皿で常備菜のつくりおきができる「ベジミート」
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作り方とアレンジレシピをご紹介します♪ . 【材料】 ・合挽肉...150g ・玉ねぎ...100g ・大根...100g ・キャベツ...80g ・にんじん...50g ・オリーブオイル...適量 ・塩...少々 ・こしょう...少々 . 【作り方】 ①玉ねぎ、大根、キャベツ、にんじんをすべてみじん切りする ②フライパンに油を熱し①を炒め、しんなりしたら合挽肉を加え塩、こしょうをする ③粗熱が取れたら、製氷皿に入れて冷凍する . ◎ベジミートのドライカレー 【材料】 ・べジミート...7個 ・だし汁...100g ・カレールー...1かけ ・サラダ油...適量 【作り方】 ①フライパンに油を熱し、凍ったままのべジミートをほぐすように炒める ②だし汁、カレールーを加え、水分が少なくなるまで煮詰める ③器に盛り、ご飯に添える ※お好みでスライスアーモンドやレーズン、クルミなどを添える . ◎なすとピーマンのそぼろあんかけ 【材料】 ・べジミート...9個 ・ナス...1本 ・ピーマン...3個 ・だし汁...80ml ・みりん...大さじ1 ・味噌...大さじ1と1/2 ・水溶き片栗粉...適量 ・サラダ油...適量 【作り方】 ①ナスとピーマンを一口大に切り、油を熱したフライパンで炒める ②解凍しほぐしたべジミートを加えて炒め、だし汁、みりん、味噌を加えて炒める ③水溶き片栗粉をくわえてとろみをつける . ◎ベジミートとマッシュポテトのグラタン 【材料】 ・べジミート...7個 ・じゃがいも...2個 ・マヨネーズ...適量 ・ホワイトソース...70g ・ピザ用チーズ...適量 【作り方】 ①皮をむいたじゃがいもを茹でてマッシャーでつぶし、マヨネーズであえマッシュポテトを作る ②グラタン皿に①をのせ、上に解凍してほぐしたべジミート、ホワイトソース、ピザ用チーズをのせ  200℃のオーブンで20分焼く

再生時間
00:01:01
配信期間
未定
タイトル情報
mamatas(ママタス)
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