mamatas（ママタス）　知っているとハードルが下がる！悩みを解決！揚げもの裏ワザ5選

揚げ物は子どもも好きだし、美味しいけど 手間がかかるし何かと問題が....その悩み、実はひと工夫で解決できます！ case01　バットが場所を取って作業しにくい！ 小麦粉、卵、パン粉...とたくさんのバットが必要ですよね。 バットが大きいと材料もたくさん使うのでもったいない気も・・・ ダイソーのステンレス調味料トレーなら、省スペースで作業しやすくなります！ 具材の移動距離が短くなるので、垂れにくくなりますよ！ case02　とんかつやコロッケの衣が剥がれやすい 綺麗に揚がったのに、切ってみたら衣が剥がれて不恰好に！ なんてがっかりした経験はありませんか？ 実はそれ、小麦粉のつけすぎが原因かもしれません！ 具材を小麦粉に付けるのではなく、小麦粉を一度手に取ってから具材に付けることで、薄くすることができます！ 全体の色が少し薄くなるくらいで大丈夫ですよ♪ case03　油ハネが怖いし、周りが汚れて掃除が大変... 手にハネたり、コンロの周りが油だらけになるのが、揚げ物の一番嫌なところではありませんか？ ニトリの油はね防止ネットは、水蒸気は通して、油はカットしてくれるので、油がハネる心配がありません♪ 揚げ物以外にも、朝食の定番ソーセージや目玉焼き、ハネると服まで汚れてしまうミートソースなんかにも使えますよ！ 薄くて場所を取らないのも嬉しいですよね♡ case04　柔らかいものは崩れて取りにくい！ クリームコロッケなど、柔らかいものは持ち上げるのに苦労しますよね・・・ トングを使っても力加減を間違えるとグシャッと潰れることも。 ニトリの揚げ物トングは上下で形状が異なっていて、優しく掴めて崩れません！ さらに、下の面は網目状になっているので、しっかり油を切ることができます。 フライドポテトなど、細かいものも一気にすくえて楽チンですよ♬ case05　揚げカスの処理が大変！ 少ししか揚げていないのに揚げカスが溜まって処理が大変！なんてことありますよね。 冷やご飯をスプーン2~3杯分入れて、カスを集めるように動かすと、カスがご飯にくっ付くんです！ 火を切る前や油の温度が高い状態でやると、ご飯がバラバラにならないのでオススメです♪ 使用商品 ・ステンレス調味料トレー...ダイソー　¥100 ・油ハネ防止ネット 26cm...ニトリ　¥370 ・揚げ物トング...ニトリ　¥134 (価格は全て税抜)

再生時間

00:00:59

配信期間

2019年12月17日(火) 21:00 〜 未定

タイトル情報

mamatas（ママタス）