mamatas(ママタス) 夏祭りの楽しみ♡お家で楽しむ屋台フードレシピ4選
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夏祭りの楽しみといったら屋台ですよね! でも、今年は夏祭りや花火大会も中止...。 そんな時は、気分が上がる屋台フードをお家で再現してみませんか? . ①たこ焼き器でベビーカステラ ■材料(15個分) ・ホットケーキミックス...150g ・卵...1個 ・牛乳...大さじ4 ・みりん...大さじ2 甘いのが好きな方は、はちみつ . ■作り方 1. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、みりんを入れて混ぜる。 POINT:みりんを入れる事で時間が経ってもパサつかない。 2. 熱しておいたたこ焼き器の半分まで生地を流し込む。 3. 表面にプツプツと穴が空いてきたら、2つ重ねる。 ※みりんが入っているため、焦げやすいので注意。 4. 全て重ねたら完成! . ②もちカリロングポテト ■材料 ・ポテトフレーク...100g(なければじゃがいもでもOK) ・ぬるま湯...300cc ・片栗粉...50g ・卵白...1個分 . ■作り方 1. 大きめのジッパーバッグに、ポテトフレーク、ぬるま湯、片栗粉、卵白を入れるよく揉む。 POINT:ここが不十分だと揚げた時に崩れる場合があります。 2. ジッパーバッグの端を切り、クッキングシートに絞り出す。 3. 180度の油にクッキングシートごと入れる。 4. ポテトの周りが固まってきたらクッキングシートを外して、きつね色になるまで揚げる。 5. お好みでケチャップなどを付けて完成! . ③りんご飴(小さめサイズ4個分) ■材料 ・りんご ・砂糖...150g ・水...50cc ・食紅...小さじ1/4 . ■作り方 1. 鍋に砂糖、水、食紅を入れてよく混ぜる。 2. 中火にかけ、煮立たせる。 3. 煮立ったら弱火にし、5分程度煮詰める。 POINT:水を入れたコップに飴を垂らし、固まったらOK 4. 熱いうちにりんごに飴を絡めて完成! . ④屋台風焼きそば(2人前) ■材料 ・焼きそば...2人前 ・豚肉...100g ・キャベツ...3枚 ・もやし...80g . ■作り方 1. 豚肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。 2. 熱したフライパンに豚肉を入れ、炒める。 3. (2)にキャベツともやしを加え、さらに炒める。 4. 具材を一度お皿に移しておく。 5. フライパンにごま油を敷き、焼きそばの麺を入れる。 6. 軽く焼き目がつくまで両面焼き、麺をほぐす。 POINT:麺をほぐす時は水を入れない。 7. 粉末ソースを加え、麺とよく絡ませる。 8. 具材をフライパンに戻し、よく混ぜる。 9. お好みで紅しょうが、青のりをトッピングしたら完成!

再生時間
00:01:56
配信期間
未定
タイトル情報
mamatas(ママタス)