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mamatas（ママタス） ポリ袋一つで！鶏もも肉味噌漬け
mamatas（ママタス） ポリ袋一つで！鶏もも肉味噌漬け
テレビでも話題！予約殺到の「伝説の家政婦 mako」さんがママタスに登場 ポリ袋を使った簡単レシピが満載の「伝説の家政婦mako 魔法のポリ袋レシピ」(発行：ワニブックス) から、makoさんの神ワザテクニックをご紹介します！ . 調味料たったの２つ！！ →鶏もも肉味噌漬け . 【材料(2〜3人分)】 ・鶏もも肉…300g . 調味料 ・味噌…大さじ1+1/2 ・みりん…大さじ２ . 【作り方】 1.ポリ袋を広げ、鶏肉をひと口大にハサミで切りながら、袋に入れていく 2.調味料をポリ袋に加えてよく揉み込み、袋に空気を入れて振りなじませ、３０分漬け込む。あとはフライパンで焼いたら完成♪ . 冷凍保存の場合はポリ袋の口を縛って、そのまま冷凍庫へ。 焼く際には前の晩に冷蔵庫へ移して解凍してから焼く。 . 監修：makoさん（アイデア時短料理研究家/フードコーディネーター/タスカジ） 著書:『伝説の家政婦mako 魔法のポリ袋レシピ』（ワニブックス） . ◎タスカジとは・・・ 多様性豊かで経験豊富な「ハウスキーパー（＝タスカジさん）」と「家事を依頼したい人」が出会えるシェアリングエコノミーサービス。 家事代行業者を介する必要がなく、ハウスキーパーと直接やりとりできるので、自身や家庭に合わせてカスタマイズできます。 また、働く側にとっても仕事内容、働く日時、働く場所など全て自分で決められ、高時給で働けるなどメリットがたくさんです。 . 「タスカジさん（=ハウスキーパー）」募集中 . ※ポリ袋は食品用、キッチン用の高密度ポリエチレンでできた、 耐熱90〜110℃の半透明の袋を使用してください。 透明のビニール袋や低密度ポリエチレンは熱に耐えられませんので、加熱使用NGの項目がないかなど必ず商品裏の注意書きをご確認ください。
- 再生時間
- 00:00:37
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- mamatas（ママタス）
