mamatas(ママタス) タスカジ志麻さんの時短レシピ!15分で揚げないコロッケ
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子どもも大好きコロコロコロッケ! 伝説の家政婦志麻さんによる、15分で出来る時短レシピ。 油も少しで済むから洗い物も楽チンに! ソースがなくても美味しいお肉屋さんみたいなコロッケです! . 【材料】 ・ジャガイモ...3~4つ ・玉ねぎ...1/2個 ・ひき肉...150g ・塩コショウ...適量 ・砂糖..適量 ・卵...適量 ・パン粉...適量 . 【手順】 1.玉ねぎをみじん切りにする 2.油を引いたフライパンで玉ねぎとひき肉を炒める 3.塩こしょう、砂糖でしっかり味をつける Point→ソースがなくても下味をしっかりつけると十分味がつく! 4.ジャガイモは皮付きのままラップをして、電子レンジで3分温めて裏返してさらに3分。 5.ジャガイモを潰しながら入れて、炒めた玉ねぎ、ひき肉と合わせる。 6.子どもの口に合わせた大きさに丸めて、卵とパン粉をつけて揚げ焼きにする。 Point→油は少量入れ転がしながら揚げ焼きにする。 . . 教えてくれたのは:志麻さん 予約の取れない伝説の家政婦さん。フランス料理店で15年働いた経歴を持ち、各家庭の家族構成や好みにきめ細やかに応じた料理が人気でリピーターが絶えない。 フランス人の夫と生まれたばかりの子どもと3人で暮らす。 著書:『志麻さんのプレミアムな作りおき』(ダイアモンド社) . ◎タスカジとは・・・ 多様性豊かで経験豊富な「ハウスキーパー(=タスカジさん)」と「家事を依頼したい人」が出会えるシェアリングエコノミーサービス。 家事代行業者を介する必要がなく、ハウスキーパーと直接やりとりできるので、自身や家庭に合わせてカスタマイズ可能。 また、働く側にとっても仕事内容、働く日時、働く場所など全て自分で決められ、高時給で働けるなどメリットがたくさん。 . 「タスカジさん(=ハウスキーパー)」募集中 ‭https://taskaji.jp/keeper/fun/

再生時間
00:00:47
配信期間
未定
タイトル情報
mamatas(ママタス)
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