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mamatas（ママタス） お家で簡単にフレンチ！？つるん！とろ〜ん！卵で作る「ウフマヨ」って？
mamatas（ママタス） お家で簡単にフレンチ！？つるん！とろ〜ん！卵で作る「ウフマヨ」って？
可愛いフォルムのこの料理は一体…？ 実はこれ「ウフマヨ」というフランス料理♪ フランスではゆで卵にマヨネーズをかけたものを「Oeuf Mayonnaise（ウフマヨネーズ／通称・ウフマヨ）」と呼んでいます♪見た目だけじゃなく、味も最高！なのに簡単！ 定番からアレンジ方法まで教えちゃいます！！ . . 〜基本のウフマヨ〜 ■材料 ・卵…2〜3個 ・マヨネーズ…100〜120g ・牛乳…大さじ2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・すりおろしにんにく…適量 ・レモン汁…お好みで . ■手順 1.半熟卵を作る ・水から茹でて、沸騰して7分くらいが目安 ・冷水に入れて殻をむいておく 2.マヨネーズソースを作る ・マヨネーズ、牛乳、オリーブオイル、にんにくを混ぜる 3.ゆで卵にソースをかけたら完成です！ 黒こしょうや、パプリカパウダーでおしゃれに…♡ . . 〜アレンジウフマヨ〜 case1：エスニックウフマヨ ■材料 ・基本のマヨネーズソース…適量 ・パクチー…適量 ・ナンプラー…小さじ1/2 ・ナッツ…適量 . ■手順 マヨネーズソースに、刻んだパクチー、ナンプラーを混ぜ、ゆで卵にかけ、ナッツを散らす。 . case2：オムライス風ウフマヨ ■材料 ・基本のマヨネーズソース…適量 ・ケチャップ…大さじ1 ・牛乳…小さじ1〜2 . ■手順 マヨネーズソースの上からケチャップソースをかける。 . case3：バゲットウフマヨ ・バゲットにサーモン、1/4にカットした卵をのせたら基本のマヨネーズソースをかけて完成です！
- 再生時間
- 00:01:07
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- mamatas（ママタス）
