kurashiru［クラシル］　鶏もも肉のソテー 和風トマトソースがけ | kurashiru[クラシル]

さっぱりとしたフレッシュなトマトソースと食べる、鶏もも肉のソテーのご紹介です。弱火でふっくらと焼き上げることでジューシーに仕上がります。トマトの旨味がたっぷり詰まったお手軽ソースはめんつゆがあれば、ぱぱっとできるのでぜひお試しくださね。 【材料】 2人前 鶏もも肉（2枚）　　　　　　300g 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 黒こしょう　　　　　　　　　ふたつまみ 料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1 ----- トマトソース ----- トマト（150g）　　　　　1個 ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ2 ①水　　　　　　　　　　　　大さじ1 ①すりおろし生姜　　　　　　小さじ1 キャベツ　　　　　　　　　　100g 【手順】 鶏もも肉は余分な皮や筋を取り除いておきます。 1. キャベツは千切りにします。トマトはヘタを取り除いて1cm角に切り、ボウルに入れて①と合わせます。 2. 鶏もも肉に塩、黒こしょうをふり、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、皮目から入れ片面3分ずつ焼きます。 3. 両面に焼き色がついたら料理酒を入れ蓋をします。弱火にして10分程度蒸し焼きにし、中に火が通ったら火から下ろし、1のキャベツをのせたお皿に盛り付け、1のトマトソースをかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:54

配信期間

2019年7月23日(火) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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