kurashiru［クラシル］　鶏もも肉とじゃがいもの重ね煮 | kurashiru[クラシル]

鶏もも肉とじゃがいもの重ね煮のご紹介です。今回はカットトマト缶を使用して、トマト風味に仕上げました。ジューシーな鶏もも肉と、ホクホクしたじゃがいもが重なり、オリーブオイルの香りも加わりとてもおいしいですよ。 【材料】 2人前 鶏もも肉　　　　　　　　　　　300g じゃがいも（計300g）　　　2個 玉ねぎ（100ｇ）　　　　　　1/2個 ニンニク　　　　　　　　　　　1片 カットトマト缶　　　　　　　　200g 水　　　　　　　　　　　　　　100ml ①コンソメ顆粒　　　　　　　　小さじ1 ①料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ①はちみつ　　　　　　　　　　小さじ1 ①塩こしょう　　　　　　　　　小さじ1/4 オリーブオイル　　　　　　　　大さじ1 パセリ（乾燥）　　　　　　　　適量 【手順】 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 1. じゃがいもは薄切りにします。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. ニンニクは薄切りにします。 4. 鶏もも肉は、縦半分に切ってから2cm幅のそぎ切りにします。 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき3を炒めます。 6. ニンニクの香りが立ったら2、1、4の順に重ねます。同様に材料がなくなるまで繰り返したら水、カットトマト缶を加え中火でひと煮立ちさせます。 7. アクを取り除き①を加えたら蓋をして20分ほど弱火で煮込みます。 8. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:56

配信期間

2021年2月9日(火) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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