kurashiru［クラシル］　鶏ささみとキウイのエスニック風サラダ| kurashiru[クラシル]

ハーブの香りが爽やかな、鶏ささみとフルーツのサラダはいかがでしょうか。ナンプラーやパクチーを使い、エスニックな味わいに仕上げました。甘酸っぱいキウイと、香り高いセロリがアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 鶏ささみ（計120g）　　　2本 料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 セロリ　　　　　　　　　　　80g キウイ　　　　　　　　　　　1個 ミント　　　　　　　　　　　3g パクチー　　　　　　　　　　5g ①ナンプラー　　　　　　　　小さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1 ①レモン汁　　　　　　　　　小さじ1 鷹の爪輪切り　　　　　　　　小さじ1/2 【手順】 キウイは皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。 1. パクチーは1cm幅に切ります。 2. ミントは葉を手でちぎります。 3. セロリは薄い斜め切りにします。 4. キウイは5mm幅のいちょう切りにします。 5. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて揉みこみます。ふんわりラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。 6. ボウルに①、鷹の爪輪切り、1、2、3、4、5を入れて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:01

配信期間

2020年8月3日(月) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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