kurashiru［クラシル］　鮭の味噌バターホイル焼き| kurashiru[クラシル]

みそとバターの風味豊かな鮭とえのきのホイル焼きのご紹介です。バターは後からのせることでよりまろやかさが増します。ホイルを開けると出てくるいい香りの湯気に食欲がそそられること間違いなしです。工程も少なく、ご家庭にある調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 鮭　　　　　　　　　　　2切れ 塩こしょう　　　　　　　ひとつまみ えのき　　　　　　　　　100g (A)みそ　　　　　　　大さじ2 (A)料理酒　　　　　　大さじ1 (A)みりん　　　　　　大さじ1 (A)砂糖　　　　　　　大さじ1 水（蒸し焼き用）　　　　適量 ----- トッピング ----- 有塩バター　　　　　　　15g 小ねぎ（小口切り）　　　適量 【手順】 えのきは石づきを切り落としておきます。 1. えのきは手でほぐします。 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。 3. アルミホイルに鮭をのせ塩こしょうをふります。1をのせ、2をかけて包みます。同様にもう1つ作ります。 4. フライパンの鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎます。沸騰してきたら3を入れて蓋をし、中火で20分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、有塩バターをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:59

配信期間

2021年4月1日(木) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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