kurashiru［クラシル］　香味ソースでいただく 塩サバの竜田揚げ| kurashiru[クラシル]

香味ソースでいただく塩サバの竜田揚げのご紹介です。塩サバのうまみと香味ソースの味わいがよく合いやみつきになります。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。手軽にそろう材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 塩サバ（計250g）　　　2切れ 料理酒　　　　　　　　　　大さじ2 片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3 揚げ油　　　　　　　　　　適量 ----- 香味ソース ----- 長ねぎ　　　　　　　　　　10cm しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1 酢　　　　　　　　　　　　大さじ1 ラー油　　　　　　　　　　小さじ1 砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1 すりおろしニンニク　　　　小さじ1 【手順】 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。 2. 塩サバは2cm幅に切ります。 3. ボウルに料理酒、2を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをかけ冷蔵庫で30分漬け置きます。 4. 耐熱ボウルに1、残りの香味ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりとするまで1分程加熱し、粗熱を取ります。 5. キッチンペーパーで3の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。 6. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。 7. お皿に盛り付け、4をかけたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:01

配信期間

2020年1月25日(土) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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