kurashiru［クラシル］　金目鯛のブイヤベース風スープ| kurashiru[クラシル]

今晩のおかずに、金目鯛のブイヤベース風スープはいかがでしょうか。やわらかいキンメダイと、旨味たっぷりのエビとアサリが入った、トマト風味のスープは、コクがありとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 キンメダイ（計300g）　　　2切れ エビ（有頭）　　　　　　　　　4尾 アサリ　　　　　　　　　　　　200g 玉ねぎ（80g）　　　　　　　1/2個 ----- スープ ----- 水　　　　　　　　　　　　　　400ml カットトマト缶　　　　　　　　200g コンソメ顆粒　　　　　　　　　大さじ1 サフラン　　　　　　　　　　　1本分 すりおろしニンニク　　　　　　小さじ1 粗挽き黒こしょう　　　　　　　小さじ1/4 オリーブオイル　　　　　　　　大さじ1 タイム　　　　　　　　　　　　2本 【手順】 エビは背わたを取り除いておきます。アサリは砂抜きをし、よく洗っておきます。 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. キンメダイは5cm幅に切ります。 3. 中火で熱した鍋に、オリーブオイルをひき、1を2分ほど炒めます。 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、2、エビ、アサリ、スープの材料を入れ、中火で7分ほど煮込みます。 5. アサリの口が開き、キンメダイに火が通ったら、火から下ろします。 6. 器に盛り付け、タイムを添え完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:40

配信期間

2020年8月6日(木) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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