kurashiru［クラシル］　車麩のジューシー生姜焼き | kurashiru[クラシル]

お肉を使っていないのに驚くほどジューシーな、車麩で作る生姜焼きのレシピです。おかずの定番である生姜焼きは豚肉で作りますが、車麩でもとてもおいしいです。独特の歯ごたえと、噛むたびにじゅわっと広がる旨味をお楽しみください。 【材料】 1人前 車麩　　　　　　　　　2個 お湯（ぬるま湯）　　　適量 ----- たれ ----- 玉ねぎ（50g）　　　1/4個 ニンニク　　　　　　　1/2片 生姜　　　　　　　　　10g ①料理酒　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　大さじ1/2 ①みりん　　　　　　　大さじ1/2 ①砂糖　　　　　　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　小さじ2 キャベツ　　　　　　　50g ミニトマト　　　　　　2個 【手順】 生姜は皮をむいておきます。キャベツは千切りにしておきます。 1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろします。 2. バットに車麩を入れ、お湯を入れて10分ほど浸して戻し、水気を切ります。 3. ボウルに1と①を入れてよく混ぜ合わせます。 4. 別のバットに2を入れ、3を入れて浸し、ラップをして、表裏共に5分ほど漬け込みます。 5. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて4を焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。 6. キャベツを盛ったお皿に5を盛り、ミニトマトを添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:02

配信期間

2019年7月23日(火) 18:00 〜 未定

タイトル情報

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