kurashiru［クラシル］　豚バラと大根のミルフィーユ鍋 | kurashiru[クラシル]

白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり！ 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。 【材料】 4人前 豚バラ肉（スライス）　　　200g 大根　　　　　　　　　　　500g ①水　　　　　　　　　　　500ml ①酒　　　　　　　　　　　50ml ①顆粒和風だし　　　　　　大さじ1 ①塩　　　　　　　　　　　少々 ポン酢　　　　　　　　　　大さじ3 かいわれ大根　　　　　　　1パック 【手順】 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 1. 大根は皮を剥き、約5mm幅の輪切りにします。 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。 3. 鍋に1と2を交互に重ねて並べ、①を加えて強火でひと煮立ちさせたら中火にして20分程煮込みます。 4. 大根が柔らかくなり、火が通ったらポン酢を加え、かいわれ大根を中心に添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:58

配信期間

2019年4月21日(日) 16:00 〜 未定

タイトル情報

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