kurashiru［クラシル］　豚バラ肉と紫玉ねぎのそうめんチャンプルー風 | kurashiru[クラシル]

豚バラ肉と紫玉ねぎのそうめんチャンプルー風のご紹介です。旨味のある豚バラ肉とシャキッとした紫玉ねぎに、ツルッとしたそうめんがマッチした一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。 【材料】 1人前 そうめん　　　　　　　　100g お湯（ゆでる用）　　　　適量 豚バラ肉（薄切り）　　　100g 紫玉ねぎ　　　　　　　　1/2個 溶き卵（Mサイズ）　　　1個分 ごま油　　　　　　　　　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　　　小さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　小さじ1 ①塩　　　　　　　　　　ひとつまみ ①粗挽き黒こしょう　　　ひとつまみ ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2 小ねぎ（小口切り）　　　適量 【手順】 1. 紫たまねぎは薄切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切ります。 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。 5. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひき、2を入れ火が通るまで中火で3分程炒めます。 6. 中火のまま、1を入れ紫たまねぎに火が通るまで炒めます。3、4、①を加え全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:48

配信期間

2020年12月15日(火) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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