kurashiru［クラシル］　豚ひき肉で作る シンプルメンチカツ | kurashiru[クラシル]

豚ひき肉で作る、シンプルメンチカツのご紹介です。外はサクサク、中はジューシーで、おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめな一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 ----- 肉だね ----- 豚ひき肉　　　　　　　　200g 玉ねぎ　　　　　　　　　100g 溶き卵（Mサイズ）　　　1/2個分 塩こしょう　　　　　　　ふたつまみ 薄力粉　　　　　　　　　大さじ1 溶き卵（Mサイズ）　　　1/2個分 パン粉　　　　　　　　　40g 揚げ油　　　　　　　　　適量 ----- 添え物 ----- キャベツ（千切り）　　　50g 中濃ソース　　　　　　　大さじ2 【手順】 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、4等分にします。 3. 楕円形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで6分程揚げ、油を切ります。 5. キャベツを添えた器に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:44

配信期間

2021年1月8日(金) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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