kurashiru［クラシル］　紫キャベツのマリネ| kurashiru[クラシル]

紫キャベツのマリネのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、さわやかな酸味のマリネ液が染みこんだ、おいしい一品です。主菜の付け合わせとしても、ホットドッグやハンバーガーなどと一緒に挟んでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 紫キャベツ（1/4個）　　　200g 塩（塩もみ用）　　　　　　　小さじ1/2 ----- マリネ液 ----- 酢　　　　　　　　　　　　　大さじ3 EVオリーブオイル　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1 塩こしょう　　　　　　　　　ふたつまみ 【手順】 1. 紫キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。 2. ボウルに1、塩を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。 3. EVオリーブオイル以外のマリネ液の材料を入れ混ぜ合わせます。EVオリーブオイルを3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。 4. 水気を絞った2を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程おきます。 5. 器に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:55

配信期間

2020年10月28日(水) 12:00 〜 未定

タイトル情報

kurashiru［クラシル］

"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。