kurashiru［クラシル］　白菜と豚肉のうま煮 | kurashiru[クラシル]

白菜と豚肉のうま煮のご紹介です。みずみずしい白菜とジューシーな豚バラ肉の組み合わせに、うまみのある味付けが相性抜群です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ、試してみてくださいね！ 【材料】 2人前 豚バラ肉（薄切り）　　　200g 塩こしょう　　　　　　　ひとつまみ 片栗粉　　　　　　　　　大さじ2 白菜　　　　　　　　　　200g にんじん　　　　　　　　50g 水　　　　　　　　　　　100ml ①しょうゆ　　　　　　　小さじ2 ①オイスターソース　　　小さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　小さじ2 ①鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2 水溶き片栗粉　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2 【手順】 にんじんは皮をむいておきます。 1. 白菜はざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. ボウルに2と塩こしょうを入れて揉み込み、味がなじんだら片栗粉を入れ、全体にまぶします。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。 5. 豚バラ肉に火が通ったら、1を入れて中火のまま炒めます。 6. 油が回ったら、水、①を入れ、蓋をして弱火で5分程煮ます。 7. 白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ、弱火でとろみが出るまで加熱します。 8. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:51

配信期間

2019年4月30日(火) 13:30 〜 未定

タイトル情報

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