kurashiru［クラシル］　白菜としめじのオイスター炒め | kurashiru[クラシル]

甘みのある白菜がおいしい、オイスターソースで仕上げる炒め物のレシピです。ぷりぷりの食感のしめじと白菜が相性抜群で、お箸が止まらないおいしさですよ。ニンニクの香りや、白いりごまの香ばしさも、食欲をそそります。 【材料】 2人前 白菜　　　　　　　　　　　　　200g しめじ　　　　　　　　　　　　100g (A)料理酒　　　　　　　　　大さじ1 (A)オイスターソース　　　　大さじ1 (A)鶏ガラスープの素　　　　小さじ1 (A)白いりごま　　　　　　　小さじ1 (A)すりおろしニンニク　　　小さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1 【手順】 1. 白菜は白い部分を3cm幅の削ぎ切りに、葉の部分を3cm幅に切ります。 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1の芯の部分を炒めます。 4. しんなりしてきたら1の葉の部分と2を加えて中火で炒め、しめじがしんなりしてきたら(A)を加えてさらに炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:47

配信期間

2021年2月23日(火) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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