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kurashiru[クラシル] 甘辛ジューシー しいたけつくね | kurashiru[クラシル]
kurashiru[クラシル] 甘辛ジューシー しいたけつくね | kurashiru[クラシル]
しいたけの食感と鶏つくねのジューシさが病みつきになる、しいたけつくねのレシピです。 砂糖とみりんで甘く仕上げたしょうゆだれが絡んで、ご飯にもお酒のおつまみにもとってもよく合いますよ。ぜひお試しください。 【材料】 4個分 しいたけ 4個 薄力粉 大さじ1 長ねぎ 1/4本 鶏ひき肉 100g 塩こしょう 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 ①みりん 大さじ1 ①砂糖 大さじ1 ①しょうゆ 大さじ1 【手順】 1. しいたけは石づきを取り、薄力粉をまぶします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. ボウルに鶏ひき肉、塩こしょうを入れて粘り気が出るまでよくこねます。2を加えて更に混ぜ合わせたら、4等分にします。 4. 1に4等分した3をのせ、しっかりと詰めます。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4をひき肉側を下にしてのせます。焼き色がついてきたら裏返しにして酒を入れ、蓋をして弱火で加熱します。 6. 火が通ったら蓋を取り、①を入れて中火で加熱し、よく絡めます。 7. お皿に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/
- 再生時間
- 00:01:04
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- kurashiru[クラシル]
- "70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。