kurashiru［クラシル］　梅でサッパリ ナスの肉巻き | kurashiru[クラシル]

今晩のおかずに、サッパリとした梅の風味が美味しいナスの肉巻きはいかがでしょうか。柔らかいナスに、旨味たっぷりの豚バラ肉を巻いて、爽やかな香りの梅肉で味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 豚バラ肉（薄切り）　　　　　150g ナス（計200g）　　　　　2本 大葉　　　　　　　　　　　　8枚 ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ3 ①みりん　　　　　　　　　　大さじ1 ①梅肉　　　　　　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1 小ねぎ（小口切り）　　　　　適量 【手順】 大葉は軸を切り落としておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。 2. 1に大葉、豚バラ肉を巻きます。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。 4. 全体に焼き色がつき火が通ってきたら、①を加え、味がなじむまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:24

配信期間

2019年9月1日(日) 12:00 〜 未定

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