kurashiru［クラシル］　手羽元のさっぱり煮 | kurashiru[クラシル]

鶏の手羽元をお酢でさっぱりと煮ました。玉ねぎのすりおろしに漬け込んでお肉を柔らかくし、その玉ねぎをそのまま使って煮込むことで、こくのある美味しさになりますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですので、是非、作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 鶏手羽元　　　　4本 玉ねぎ　　　　　1/2個 卵　　　　　　　2個 ①水　　　　　　100ml ①酢　　　　　　大さじ2 ①砂糖　　　　　大さじ1 ①酒　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　大さじ1.5 【手順】 1. 玉ねぎをすりおろし、手羽元を漬け込んで30分ほどおきます。 2. 鍋の水に卵を入れ強火で加熱し、沸騰したら中火にして5分ほどで上げ、冷やして殻をむきます。 3. 鍋に1と①を入れて煮立て、2も加えて時々上下を返しながら、中火で15分ほど煮ます。 4. 卵を一度取り出し、強火にして煮汁を飛ばしたら完成です。盛り付けて、お好みでフライパンに残った煮汁をかけてください。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:43

配信期間

2019年4月16日(火) 14:00 〜 未定

タイトル情報

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