kurashiru[クラシル] 手作りつゆで釜揚げうどん | kurashiru[クラシル]
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丁寧に手作りしたつゆでいただく釜揚げうどんのご紹介です。釜揚げうどんとは、ゆでたうどんを水で締めずにそのままいただく料理の事です。喉越しがよく、もっちりしたうどんに濃いめのつゆに絡めると、たまらないおいしさですよ。 【材料】 1人前 うどん(ゆで)     1玉 お湯(ゆで用)     適量 ----- つゆ ----- 水           200ml しょうゆ        大さじ2 みりん         大さじ1 砂糖          小さじ1 顆粒和風だし      小さじ1 ----- 薬味 ----- すりおろし生姜     小さじ1/2 小ねぎ(小口切り)   適量 【手順】 1. 鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。 2. 別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りゆで、火から下ろします。 3. 器に1を注ぎ入れ、別の器に2をゆで汁ごと盛り付けます。 4. 薬味を添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:25
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
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