kurashiru［クラシル］　小松菜のポタージュスープ | kurashiru[クラシル]

小松菜のポタージュスープはいかがですか。小松菜の緑が色鮮やかな、コクのあるポタージュスープはとってもおいしいですよ。ミキサーを使うと、口当たりもなめらかになります。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。 【材料】 2人前 小松菜　　　　　　　　200g 玉ねぎ　　　　　　　　30g 牛乳　　　　　　　　　200ml 生クリーム　　　　　　200ml ①コンソメ顆粒　　　　小さじ1 ①塩こしょう　　　　　ふたつまみ 有塩バター　　　　　　20g ----- トッピング ----- 粗挽き黒こしょう　　　適量 生クリーム　　　　　　適量 【手順】 小松菜は根元を切り落としておきます。 1. 小松菜は5mm幅に切ります。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら1を入れ3分程炒めます。 4. 小松菜が半量程になったら中火のまま、牛乳、生クリーム、①を入れ、3分程加熱したら火から下ろして、粗熱を取ります。 5. ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで撹拌します。 6. 鍋に戻し入れ温まるまで中火で熱したら、火から下ろします。 7. 器によそって、トッピングの生クリームを回しがけ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:47

配信期間

2020年12月3日(木) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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