kurashiru［クラシル］　坦々湯豆腐| kurashiru[クラシル]

坦々スープと豆腐の相性がぴったりな、寒いひにぴったりのアレンジ湯豆腐のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。ピリ辛のスープとお豆腐の相性がバッチリの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 木綿豆腐　　　　　　　　360g 牛豚合びき肉　　　　　　200g 長ねぎ　　　　　　　　　1/2本 すりおろしニンニク　　　小さじ1/2 ----- スープ ----- 牛乳　　　　　　　　　　300ml 水　　　　　　　　　　　200ml 白ねりごま　　　　　　　大さじ2 しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　　　大さじ1 豆板醤　　　　　　　　　大さじ1 鶏ガラスープの素　　　　小さじ2 ごま油　　　　　　　　　小さじ1 小ねぎ（小口切り）　　　適量 【手順】 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。 2. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。 3. 牛乳以外のスープの材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。 4. 土鍋に3、木綿豆腐、1を入れて蓋をし中火にかけ、全体が温まったら火から下ろします。 5. 小ねぎをのせて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:55

配信期間

2020年9月3日(木) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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