kurashiru［クラシル］　名古屋風の甘辛な手羽先| kurashiru[クラシル]

甘辛いたれが絶妙なチキンはいかがでしょうか。手間のかかる揚げる作業を省き、フライパンだけで簡単に作れる一品です。こってりした味わいがごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。 【材料】 2人前 鶏手羽先（計450g）　　　8本 薄力粉　　　　　　　　　　　大さじ1 ----- 甘辛だれ ----- しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ2 みりん　　　　　　　　　　　大さじ2 料理酒　　　　　　　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1 すりおろしニンニク　　　　　小さじ1 ①白いりごま　　　　　　　　大さじ1 ①白こしょう　　　　　　　　小さじ1/3 サラダ油　　　　　　　　　　大さじ2 ----- トッピング ----- 白こしょう　　　　　　　　　適量 【手順】 1. 鶏手羽先は骨に沿って切り込みを入れます。 2. ジップ付き保存袋に入れて、薄力粉を加え、よくまぶします。 3. ボウルに甘辛だれの材料を入れて混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れます。蓋をして5分程焼き、皮目がパリッとしたら裏返し、蓋をします。 5. 弱火にして10分程焼き、中まで火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。 6. 3を加えて中火にし、煮汁が少なくなってきたら①を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。 7. 器に盛り付け、白こしょうをふって完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:39

配信期間

2020年11月24日(火) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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