kurashiru［クラシル］　合挽き肉でジューシー！2色のそぼろ丼 | kurashiru[クラシル]

定番の丼ぶり、2色丼ぶりです。卵も肉そぼろも柔らかくご飯との相性がとても良いです。冷めても固くならないレシピなのでお弁当にもオススメですよ。桜でんぶや絹さやなどを乗せて色鮮やかに仕上げると華やかになります。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 ----- 肉そぼろ ----- 牛豚合びき肉　　　200g ①酒　　　　　　　大さじ2 ①きび砂糖　　　　大さじ1 ①水　　　　　　　大さじ2 ②みりん　　　　　大さじ2 ②しょうゆ　　　　大さじ2 ----- 卵そぼろ ----- 卵　　　　　　　　2個 酒　　　　　　　　大さじ1 みりん　　　　　　大さじ1 顆粒和風だし　　　小さじ1/2 サラダ油　　　　　小さじ2 ごはん　　　　　　2膳 【手順】 1. 卵そぼろの材料を全て合わせます。 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で温めたら、1.を入れ菜箸でそぼろ状になるように混ぜます。火が通ったら取り出します。 3. 同じフライパンに合挽き肉、①を入れ火をつけずに混ぜ肉をほぐしておきます。 4. 全体に①が馴染んだら中火にかけ菜箸で混ぜます。 5. 水分が少し残るところで②を加え煮込むように火を加えていきます。 6. 火を止めたら丼ぶりにごはんを盛り、2.と5.を盛り付けます。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:43

配信期間

2019年4月1日(月) 15:13 〜 未定

タイトル情報

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