kurashiru[クラシル] 丸ごとモッツァレラの揚げいももち | kurashiru[クラシル]
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モチモチのじゃがいも生地で、丸ごとモッツァレラチーズを包んだボリュームたっぷりのコロッケのご紹介です。とろーり伸びるモッツァレラチーズがおいしい一品ですよ。見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 1個分 じゃがいも(2個)   300g (A)片栗粉      大さじ1 (A)コンソメ顆粒   小さじ2 (A)塩        ひとつまみ モッツァレラチーズ   100g 薄力粉         大さじ2 揚げ油         適量 ----- トッピング ----- レタス         20g ミニトマト       3個 【手順】 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 モッツァレラチーズは水気を拭き取っておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を入れて混ぜ、粗熱を取ります。 3. ラップに2を広げ、モッツァレラをのせて包みます。 4. 薄力粉をまぶします。 5. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で5分程、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。 6. 器に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:47
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
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