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kurashiru[クラシル] 丸ごとモッツァレラの揚げいももち | kurashiru[クラシル]
kurashiru[クラシル] 丸ごとモッツァレラの揚げいももち | kurashiru[クラシル]
モチモチのじゃがいも生地で、丸ごとモッツァレラチーズを包んだボリュームたっぷりのコロッケのご紹介です。とろーり伸びるモッツァレラチーズがおいしい一品ですよ。見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 1個分 じゃがいも(2個) 300g (A)片栗粉 大さじ1 (A)コンソメ顆粒 小さじ2 (A)塩 ひとつまみ モッツァレラチーズ 100g 薄力粉 大さじ2 揚げ油 適量 ----- トッピング ----- レタス 20g ミニトマト 3個 【手順】 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 モッツァレラチーズは水気を拭き取っておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を入れて混ぜ、粗熱を取ります。 3. ラップに2を広げ、モッツァレラをのせて包みます。 4. 薄力粉をまぶします。 5. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で5分程、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。 6. 器に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/
- 再生時間
- 00:00:47
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- kurashiru[クラシル]
- "70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。