kurashiru［クラシル］　丸ごとモッツァレラの揚げいももち | kurashiru[クラシル]

モチモチのじゃがいも生地で、丸ごとモッツァレラチーズを包んだボリュームたっぷりのコロッケのご紹介です。とろーり伸びるモッツァレラチーズがおいしい一品ですよ。見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 1個分 じゃがいも（2個）　　　300g (A)片栗粉　　　　　　大さじ1 (A)コンソメ顆粒　　　小さじ2 (A)塩　　　　　　　　ひとつまみ モッツァレラチーズ　　　100g 薄力粉　　　　　　　　　大さじ2 揚げ油　　　　　　　　　適量 ----- トッピング ----- レタス　　　　　　　　　20g ミニトマト　　　　　　　3個 【手順】 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 モッツァレラチーズは水気を拭き取っておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を入れて混ぜ、粗熱を取ります。 3. ラップに2を広げ、モッツァレラをのせて包みます。 4. 薄力粉をまぶします。 5. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で5分程、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。 6. 器に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:47

配信期間

2021年3月21日(日) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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